Como hacer Pizza Cottoleta
Si eres del que te gusta sorprender a tu familia con ricas comidas, está receta te va a encantar y los hará delirar con este delicioso y fácil Pizza Cottoleta. Muchos contamos con poco tiempo para el almuerzo y por salir del paso terminamos comiendo cualquier cosa, por ser fácil de hacer son perfectas para el almuerzo , además de consentir a tus seres queridos podrás consentirte tu mismo.
Ingredientes
1 k de Filete de ternera
400 g tomate cherry
150 g queso
mozzarella
50 g de rúcula
Aceite
sal al gusto
pimienta
2 huevo
200 g de pan rayado
Preparación
1Se sazonan los filete con sal y ajo
2 Los huevos hay que batirlos muy bien y en un plato colocamos el pan rallado
3 Se pasan el pollo por el huevo batido recubriendolo todo y luego lo pasamos por el pan rallado de igual manera. debe queda completamente recubierto
4 Despues de tenerlos empanizados, en una sartén colocamos aceite y reimos el pollo hasta que quedo dorado por ambos lados. Conservamos
5 Los tomates los picamos en rodajas y condimentamos con aceite de oliva, sal y pimienta.
6 El pollo lo colocamos en una bandeja y le ponemos encima los tomates y el queso mozarella.
7 Metemos al hormo por 10 min aproximadamente para que el queso se funda un poco sobre el pollo el los tomates.
8 Al servir decoramos con rúcula, se puede acompañar con patatas al vapor o fritas.
“La excelencia está en la diversidad y el modo de progresar es conocer y comparar las diversidades de productos, culturas y técnicas”
Alain Ducasse
